Yüksek glütenli un
500 g
Süt
320 g
Yumurta
1 parça
üzüm çekirdeği yağı
50 gram
şeker
20 g
tuz
2 g
Yardımcı Maddeler Maya tozu 5g Sütlü tost nasıl yapılır 1 Un ve maya tozu dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun 2 Yüksek glüten unu ekleyin ve üstüne maya tozu koyun 3 Yoğurma programını iki kez başlatın ve hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun. 4 Eldiven zarı çıkarılabilir 5 Şimdi mevsiminde oda sıcaklığında iki katına fermente ediliyor. Sıcaklık düşükse, sıcak tutmanız ve mayalanmanız gerekir. 6 Mayalanmış hamuru boşaltın, 10 dakika dinlendirin 7 Uzun bir parça halinde yuvarlayın ve yuvarlayın ve ardından uzun bir parça halinde yuvarlayın veya 8 Üçünü de yuvarlayın ve bir tost kalıbına koyun 9 Kapağı kapatın ve 8 dakika dolana kadar mayalayın 10 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından fırında 35 dakika pişirin 11 Fırında kızarmış ekmek, fırından kalıbı çıkarın ve çökmesini önlemek için sallayın 12 Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın ve ardından dilimleyin.