Pastırma Fırında Pirinç - Yemeği
1. Sebzeli kuşkonmaz ve havucu küpler halinde, siyah zeytinleri kalın dilimler halinde, pastırmayı küçük parçalar halinde ve mozzarellayı daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde dilimleyin.
2. Temiz bir tencere alın, suyu kaynatın, biraz tuz koyun ve suda bütün sebzeleri kaynatın.
3. Başka bir tencere hazırlayın, eritmek için biraz tereyağı ekleyin.
4. Siyah zeytin, pirinç ve mozzarella dışındaki tüm malzemeleri eritilmiş tereyağı kabına dökün ve kızartın.
5. Tavada kızartma 6-7 dakikaya ulaştığında, çorbayı yapmak için biraz süt ekleyin ve aynı zamanda pirinci tavada kızartın ve iyice karıştırın.
6. Kızarttıktan sonra tencereyi pişirme kasesine koyun ve üzerine kesilmiş siyah zeytinleri koyun.
7. Son olarak Masu'yu pirincin üzerine koyun.
8. Fırına 200 derece yukarı ve aşağı koyun ve pişirme kabını yaklaşık 20 dakika orta tabakaya koyun.
