Erik Kurutulmuş Sebzeli Marine Edilmiş Domuz Eti - Yemeği
Domuz eti şerit şeklinde kesilmiş ~ tavada yağ yok ~ doğrudan tavada kızartın ~ yüzey renklenene kadar kızartın ~ bu adımda ~ tadı yumuşak ve çürük olmaz ~ kızartıldıktan sonra tavayı başlatın ve bir kenara koyun
Orijinal tencere ~ Tencerede domuz yağı var ~ Çok fazla yağ varsa biraz balık tutup tencereye yaklaşık bir çorba kaşığı bırakabilirsiniz ~ İnce doğranmış kuru erikleri ve iki sarımsak başını koyun ~ Aromayı tencerede kızartın ~ Tencereye başlayın ve kenara koyun ** Kurutulmuş eriklerin işlenmesi: Kurutulmuş erikleri önceden yıkayın ve suya batırın ~ kumu çıkarın ~ sebzeleri yumuşatın ~ sıkın ve daha sonra kullanmak için ince doğrayın
Bir tencere hazırlayın ~ tencereye biraz yağ koyun, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kavurun
Ardından yıldız anason ve kaya şekerini tencereye koyun ~ kızartmaya başlayın
Kaya şekeri eriyene kadar karıştırın ~ etin yüzeyi parlaklaşır
Pirinç şarabı ekleyin ~ soya sosu ve su ~ suyun soya sosuna oranı farklı soya sosu markalarına göre kullanılabilir ~ unutmayın ~ baharat çok tuzlu olmamalıdır ~ kuru erikleri daha sonra ekleyin! Çorbayı emer ~ tencereyi kapatın ve pişirin Yaklaşık 40 dakika ** kaynattıktan sonra "ateşin büyüklüğü" orta ve kısık ateşe döndürün. Orta ve düşük ısı, eti yumuşak ve yumuşak hale getirebilir ve çorba çok hızlı toplanmayacaktır.
Kontrol etmek için kapağı 45 dakikada açın ~ Bir yemek çubuğu alıp dürtmeye çalışın ~ Yemek çubukları kolayca delinebilir ve kuru erikleri içine koyabilirsiniz ~ 15-20 dakika pişirmeye devam edin ~ ve yapılır. ** Kurutulmuş erik sapları kalın ve yaşlı ise, Lu çok uzun sürüyor. Soya sosu ve şarabı ekledikten sonra kuru erik, sebze ve et ekleyebilirsiniz.
Erik Kurutulmuş Sebzeli Marine Edilmiş Domuz Eti
