Ev yapımı baharatlı balık - Yemeği
"İlk gönderide herhangi bir eksiklik varsa lütfen beni affet" Malzemeler
- Gümüş sazan Bir
- Fasulye filizi 1 kedi
- doğranmış yeşil soğan 10 adet
- zencefil 1 tael
- Biber Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Tek sarımsak 2 parça
- maydanoz 2 parça
- Acı biber Doğru miktar
- sıvı yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Yakıt tüketimi bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce balık kafasını, balık kemiğini ve balık etini ayırın ve balık kafasını ve balık kafasını marine etmeden bir araya getirin
-
2 Çapraz bıçakla balığı ince dilimler halinde kesin
-
3 Kesilmiş balık etini ayrı bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak nişastası, tuz, tavuk özü ve yumurta ekleyin ve 15 dakika marine edin (eklenen tuz miktarı sizin tarafınızdan kontrol edilmelidir)
-
Fasulye filizlerini yıkayın ve bir tencereye koyun, haşlayın ve pişirin, ardından geniş bir kapta altlarını çıkarın
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ardından fasulye ezmesini (2 yemek kaşığı) ekleyin ve soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, acı biber ekleyin ve bir koku için kızartın
-
6 Aromayı kızarttıktan sonra, doğrudan tencerede yarım dakika boyunca balık başı kökünü ve balık kemiklerini karıştırın, ardından kaynatmak için su ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve 5 dakika pişirin (malzemelerin aromasını kaynatın)
-
7 Bu sırada balık kafası pişirilir ve hemen çıkarılır ve fasulye filizlerinin üzerine yerleştirilir.
-
8 Bütün balık kafaları çıkarıldıktan sonra balık eti son olarak eklenir.Balık eti uzun süre pişirilmemelidir.Su kaynadıktan yarım dakika sonra çıkarılır ve tabaklanmış tadı vermesi için balık kemiklerinin üzerine yerleştirilir (üst et en yumuşak olanıdır) , Ortada balık kemiği, yeraltında fasulye filizlenir)
-
9 Balık tuttuktan sonra, sonunda çorbayı ayarlayın ve bir kaseye dökün
-
10 Sonra yeşil soğan ve kişniş serpin
-
11 Son aşamada yağ dökülür, tencereyi yıkayın ve bir çorba kaşığı yağ koyun.Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin ve kısık ateşte soteleyin.Biberin kararmasına yetecek kadar uzun değil.Aromayı koklarsanız yeni pişirilmiş balığın üzerine dökün Yukarıda, yağ çok sıcak olduğu için üzerine döktüğünüzde bir patlama duyacaksınız ve işiniz bitti
-
12 Bitmiş ürün, lütfen ilk yüklemede herhangi bir eksiklik olup olmadığını söyleyin.Umarım beni affedersiniz.Bu yemeğin özellikleri baharatlı ve lezzetlidir.İsterseniz tadabilirsiniz.
Badem Kelebek Karides
önceki
Acı kabak çırpılmış yumurta
Sonraki
