"Kızarmış Peynirli Sosisli Sandviç" - Yemeği
Her yıl eve gelmeyi dört gözle bekliyorum Her çeşit çıtır çıtır kızarmış yiyecekler! Genellikle aile üyeleri bir şeyleri tavada kızartmaya zahmet etmezler. Büyük tencere ve mutfağın geliştiği Yeni Yıl evinden yararlanmak Tüm yıl süren patlayıcı arzuyu serbest bırakalım Bu kızarmış peynir sosisli sandviçini arkadaşlarınız ve aileniz için yapın Söz veriyorum herkes seni ölesiye sevecek ~ Referans miktarı 6-8 yapabilir Çok amaçlı un (veya yüksek glütenli un) 200 g Pudra şekeri 30 g tuz 5 gram Kuru maya 4 gram Ilık su (yaklaşık 35-38 derece) 150 ml Galeta unu Doğru miktar Yer fıstığı Doğru miktar Peynir çubukları 6 8 Peynir dilimleri 4 dilim Bambu çubuk Doğru miktar Yemeklik yağ (kızartma için) Doğru miktar
Aşama 1
Ekmek kırıntılarını ve öğütülmüş fıstıkları karıştırın ve tavaya koyun; kızartma yağını daha sonra kullanmak üzere tavaya dökün.
Adım 2
Çok amaçlı unun içine şeker, tuz ve kuru mayayı koyun, ılık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve 30 santigrat derecede ılık bir yerde 30 dakika mayalayın.
Aşama 3
Peynir çubuklarını bir bambu şişle birbirine geçirin ve bir porsiyon alıp peynir dilimlerini dış tabakaya sarın. -Bu sefer tavadaki yağı ısıtmaya başlayabilir, kızartmaya başlamak için 150 ~ 170 dereceye kadar ısıtabilirsiniz ~
4. adım
Yağ sıcaklığının doğru olup olmadığına karar vermek için, yemek çubuklarını yağ tepsisine yerleştirin ve yemek çubuklarının etrafında hızla görünen yoğun kabarcıkları görün, bu, yağ sıcaklığının yeterli olduğu anlamına gelir!
Adım 5
Fermente edilmiş ıslak hamuru çıkarın
6. Adım
Kalın bir hamur oluşturmak için bir spatula ile eşit olarak karıştırın ve tabağa dökün.
7. Adım
Peynir çubuklarını bir hamur tabakasıyla eşit şekilde yayın ve galeta unu ile batırın.
8. Adım
Peyniri sevenler için, peynirli sosis sıcakken bir dilim peynir sarabilirsiniz ~
9. Adım
Mükemmel ~ Eğlenelim ~
