Tavada kızartılmış lotus kökü karanfil ve kereviz köfte - Yemeği
Lotus kökü 1 faz gram gıda yağı ve yağsız et dolgusu 500 gram zencefil 1 adet faz gram gıda arpacık 2 kök faz gram gıda maydanoz çekirdeği 100 gram tuz 5 gram yağ 5 gram hafif soya sosu 8 gram beş baharat tozu 3 gram biber tozu 5 gram nişasta 38 gram istiridye sosu
1. Malzemeleri hazırlayın. Lotus kökü, maydanoz çekirdeği, arpacık soğanı, zencefil.
2. Lotus kökünü ipek olarak kesin ve lotus kökleri halinde doğrayın.
3. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
4. Yağ ve yağsız et dolgusunu ekleyin.
5. Kıyılmış maydanoz çekirdeğini ekleyin.
6. Baharatı ekleyin. Tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, toz biber, beş baharat tozu, nişasta.
7. Doldurmayı eşit olarak saat yönünde karıştırın.
8. Küçük köfte yapmak için yağı bir tencerede ısıtın, kısık ateşte kızartın.
9. Hem ön hem de arka, bir tabakta servis edilmeye hazır kahverengimsi sarı renkte kızartılır.
10. İşte bitmiş başka bir resim.
