Lüks ve kokulu basit hindistan cevizli tavuk çorbası - Yemeği
1. Hindistan cevizi suyunu çıkarın. (Daha az hindistan cevizi suyu varsa, biraz su ekleyebilirsiniz, ancak bu lüks bir versiyon değildir. Hindistan cevizi suyu miktarını önceden tahmin edin.) Hindistan cevizini parçalamak için yere bir kesme tahtası koymak daha uygundur. Eski hindistan cevizi eti elde etmek zordur, tecrübeniz varsa hindistancevizi etini çıkarabilir, bir santimetre genişliğinde dilimler halinde kesebilir ve çorbayı kaynatırken içine koyabilirsiniz. Hindistan cevizi iyi ve tadı güzel olduğu sürece yeni zarafet konusunda endişelenmenize gerek yok. Önce hindistancevizi suyunu safsızlıklarla filtrelemeyi unutmayın.
2. Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın. Şahsen, yumuşak tavuğun daha uygun olduğunu düşünüyorum. Tavuk nuggetleri doğru miktara göre belirlenir ve hindistan cevizi suyu nihayet piştiklerinde tavuk nuggetlerinden taşacaktır.
3. Kesilmiş zencefil dilimlerini suya koyun, tavuk parçalarını soğuk suda tencereye koyun, haşlayın ve toplayın.
4. Tencereye hindistan cevizi sütünü dökün, kaynamasını bekleyin, tavuk parçalarını ekleyin, üzerini örtün ve servis yapmadan önce 6 dakika pişirin. (Bu süre farklı tavuklara göre değişebilir.) Çorbanın hafif, tatlı ve ferahlatıcı olmak üzere üç berrak tadı vardır. Yaz aylarında tuz ilave edilmeden içmek için en uygun olanıdır. Ağır ağızlı arkadaşlar biraz kum zencefil köpüğü kesebilir, küçük portakallar hazırlayabilir ve soya soslu baharat tabağı yapabilir. Tavuğu batırın ve yiyin.
