g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynir Dolgulu Kabaklı Kafadan Çekirdekli Muffin - Yemeği

büyükbabaya ve büyükanneye itiraf, ekilen eski balkabağı nasıl bu kadar güzel kokulu ve tatlı olabilir! Ama yiyecek çok şey var ... Sadece kek yapmak istiyorum, bu pasta çok basit! Hırsız çok lezzetli! Yumurta 2 (yaklaşık 90g) şeker 75 gram (kabak tatlılığına göre ayarlanmış) süt tozu 20 gram Mısır yağı 100 gram Balkabağı Püresi 200 g Düşük glütenli un 200 g Kabartma tozu 8 gram peynir 80 gram Gevrek: Toz şeker 6 gram Düşük glütenli un 10 gram Tereyağı 6 gram

Kabağı buğulayın ve püre haline getirin (çok fazla su değil); yumurta, süt tozu, şeker, yağ ekleyin ve iyice karıştırın

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın (unun glüten olmasını önlemek için çok uzun süre karıştırmayın)

Sıkma torbasına koyun

Muffin kabına sıkın, tarif, alt çapı 4.8 * üst çapı 6 * 4.5cm olan 8-9 kağıt bardak yapabilir

Yarım fincana kadar sıktığınızda bir parça peynir koyabilirsiniz.

8 dakika dolana kadar sıkın ve ardından kırıntıları serpin (kırıntı yapmak: üç malzemeyi karıştırın ve elle ovun, kullanırsanız dondurabilirsiniz)

Fırını 175 derecede önceden ısıtın ve 35 dakika pişirin (farklı fırınlar farklı, benim kendi fırın mizacıma göre, benimki bir aca fırını, nasılsa yapıştırmak için bir kürdan kullanıyorum ve yapışmıyor. Resimdeki pişirme çok yavaş. Tüm vesikalıklar fırın tepsisine düştü, ama düşen yanık da büyük ve lezzetliydi!)