Önce muzları ezin; daha sonra yumurta sıvısını, sütü, yağı ve şekeri karıştırma kabında çırpın ve iyice karıştırın, ardından tüm tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın; bittiğinde bardağı doldurup yüzeye koyabilirsiniz. En sevdiğiniz ezilmiş fındık veya çikolata çekirdekleri, fırını 180 derece ısıtmaya hazırlayın
Orta tabakayı 180 dereceye koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin; pastanın henüz pişmediğini fark ederseniz 170 dereceye çevirip 5-10 dakika pişirebilirsiniz.
Büyük mantar kafaları seviyorsanız, kek hamurunu dokuz dakika dolu doldurmayı unutmamalısınız, böylece pişmiş mantar kafaları büyük ve yumuşak olur (bu tarif 6 orta boy kağıt bardak yapabilir)
Soğuduktan sonra muffin kekleri tek tek streç filmle sarılarak buzdolabında saklanabilir (1 hafta saklanabilir) Yemek yerken mikrodalgada çıkarıp ısırınız (30 saniye) Çok uygundur ~ Sıcak kek özellikle yağmurlu günlerde tadı alır. Daha nemli