Genç söğüt tomurcukları
200 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, 1 gr, sirke, 10 gr, kırmızı biber yağı, şeker, 2 gr, soya sosu, 3 gr Soğuk söğüt tomurcukları nasıl yapılır 1 Ağaçları kesin, istediğiniz zaman toplayabilirsiniz 2 Sadece çay yapraklarını toplar gibi üstteki tomurcukları toplayın 3 Soğuk suyla durulayın 4 Çıkarın ve boşaltın 5 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz koyun, söğüt filizi ekleyin ve 2 dakika haşlayın 6 Kızarttıktan hemen sonra soğuk suya koyun, acıyı gidermek için yarım gün bekletin 7 Islatılmış söğüt filizlerini tabağa çıkarın 8 Aksesuarlardaki tüm baharatları bir kase meyve suyuna koyun. 9 Frenk soğanı çapraz dilimler halinde kesin ve tabağa koyun 10 Suyu bir kaseye dökün 11 Eşit şekilde karıştırın