Yapışkan pirinç
1000 g
Domuz göbeği
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yemeklik şarap, yemeklik şarap Taze etli köfte uygulaması 1 Yapışkan pirinci iyice ıslatın. 2 Islatılmış yapışkan pirinci dökün. Tuz ve beş baharat tozu ekleyin. İyice karıştırın 3 Doğranmış ete tuz, pişirme şarabı ve tavuk tozu ekleyin. Yenibahar. İyice karıştırın 4 Zongzi yapraklarını 1 saat bekletin, sonra bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin, sonra yıkayın. 52 yaprak alıp birlikte katlayın ve bir külahı katlayın 6 yemek kaşığı yapışkan pirinç 7 Eti ekleyin. Yapışkan pirinç ekleyin. 8 Pirinç köftelerine sarın ve at benzeri samanla bağlayın 9 Sarılı pirinç köftelerini tencereye koyun, suyun pirinç hamurlarını örtmesine izin verin ve yaklaşık 1 buçuk dakika pişirin. 10 Şimdi yiyebilirsiniz.