Malzemeler
Tavuk budu
500 g
Takviyeler: Kırmızı biber, biber, biber, yumurta akı, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, şeker, yağ ve
Baharatlı tavuk tarifi 1 Tavuk kalçalarını parçalara ayırın, şarap, karabiber, tuz ve yumurtayı temizleyerek yaklaşık 20 dakika marine edin
2 rendelenmiş zencefil, dilim sarımsak, doğranmış yeşil soğan (yeşil soğana alerjim var, bunun yerine sarımsak filizi kullanın), kuru kırmızı biber ve susam biberi
3 Tavayı çalıştırın ve kızarmış tavuğu koyun. Tavuğun kendisi yağ üreteceği için fazla yağ kullanmıyorum. Tavuğu önceden yumurta akı ile marine ettim. Yumurta akı olan tavuk çok yağlı olmayacak
4 Sırayla kuru biber, sarımsak dilimleri, kıyılmış zencefil ve arpacık ekleyin (koyduğum sarımsak filizi, çünkü yeşil soğana alerjim var, bunun yerine sarımsak filizi kullanıyorum) ve karıştırın
5 Tavuğu ekleyin ve karıştırın, soya sosu ekleyin, karıştırmaya devam edin, kopya ne kadar kuru olursa o kadar iyidir, çünkü tavuğu marine etmeye başladığımda tuz ekledim, bu yüzden daha sonra koymadım
6 Şeker ekleyin ve kuruyana kadar karıştırmaya devam edin.
7 Son olarak ateşi kapatın, sert kapaklı tavuk tabağı ekleyin
-
- Taze Et Zongzi
-
- Five Spice Çıtır Küçük Pirinç Yılan Balığı
-
- Söğüt filizi
-
- Tavada Kızartılmış Biber Turşusu ile Ördek Gizzardları
-
- Tembel versiyon dondurma
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Haşlanmış kısmi balık
-
- Tavada Biber ve Pastırmalı Salatalık
-
- Domuz eti ile doğranmış patates
-
- Baharatlı Kerevizli Tavada Kızartılmış Tofu Şeritleri
-
- Mantar ve Yumurta Çorbası
