Mor Tatlı Patates Sütlü Kek - Yemeği
Su 50g mor tatlı patates 200g eşdeğer gıda saf süt 250g jelatin tozu 10g beyaz toz şeker 50g eşdeğer gıda
1. Mor patatesi yıkayın, soyun ve dilimleyin, bir buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar buharda pişirin, yaklaşık 20 dakika, yemek çubuklarını hafifçe kullanarak nüfuz edin
2. Jelatin tozunu 50 gram suya batırın
3. Mor tatlı patatesi ve saf sütü mutfak robotuna birlikte dökün ve bir macun yapın
4. Süt kabına dökün, jelatin ve beyaz şeker ekleyin
5. Kaynarken karıştırın, beyaz şeker tamamen eriyene ve jelatin ve mor patates püresi tamamen eriyene kadar pişirin
6. Sıcak olana kadar kurutun, en sevdiğiniz kalıba veya kaba dökün, iki yoğurt şişesi ve bir dondurma kabı koyup 4 saat buzdolabına koydum ve katılaştıktan sonra çıkarılabilir.
7. Lezzetli bir mor tatlı patates sütlü soğuk kek hazır!
