Büyük Liba - Yemeği
Mutlu Daliba için her lokma mutluluk ve memnuniyetle doludur. Doldurulmuş ve kurutulmuş ceviz ile mutluluğun tadı karşı konulamaz. Basit ve lezzetli Yüksek glütenli un 250 g Süt 120 ml Yumurta 1 parça Şeker 35 gram Maya 3 gram Tereyağı 30 g tuz 1 g süt tozu 15 gram Dolgu: ceviz 200 g Kurutulmuş kızılcık 100 gram
Aşama 1
Büyük Liba
Adım 2
Cevizleri 180 derece fırına koyun ve 5 dakika pişirin, küçük parçaları çıkarın
Aşama 3
Tüm malzemeleri önce sıvı, sonra katı sırayla pişirme makinesine koyun.
4. adım
1-2 dişli hamur oluşturduktan sonra, 3 vites kalın bir film yoğurur
Adım 5
Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
6. Adım
Eldiven filmini atmak için 4 vites
7. Adım
Oda sıcaklığında fermente etmek için bir kaba koyun
8. Adım
2 katına gönder, parmak geri çekilmeyecek
9. Adım
Ritmi çıkar
10. adım
İki hamura bölün
11. adım
Dikdörtgene dönüş
Adım 1/2
Ceviz koyun
13. adım
Kurutulmuş kızılcık serpin
14. adım
Bir uçtan yavaşça yuvarlayın
Adım 15
Kuyruğun kontrol basıncı altında açılması kolay değil
16. adım
Silindir şeklinde uçlar iyi kapatılmıştır
17. Adım
Sırayla iki tane yapın ve fırın tepsisine koyun
Adım 18
Yaklaşık boyuta bakın
Adım 19
Fırının kasasına koyun ve ikinci bir atış için nemi artırmak için bir kase sıcak su ekleyin
20.Adım
Fermente ettikten sonra yumurta karışımını fırçalayın ve fırını 175 dereceye ısıtın.
21. adım
Ağzı keskin bir bıçakla kesin
Adım 22
175 derecede önceden ısıtılmış fırına 35 dakika koyun ve yarıya kadar kalay folyo ile kapatın.
Adım 23
Tamamlanmış ürün
Adım 24
Parçalara ayır, yiyelim
