g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Dilimlenmiş sosis ve domuz pastırması.

2. Kişnişi yıkayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin.

3. Havucu ve yeşil biberleri doğrayın.

4. Pirinci yıkadıktan sonra 20 dakika suda bekletin, ardından birkaç damla susam yağı damlatın.

5. İstiridye sos, hafif soya sosu, susam yağı, şeker, çiğ sarımsak, karabiber, küçük kırmızı biber ve iyice karıştırın.

6. Pirinci su neredeyse kuruyana kadar pişirin, pastırmayı ve sosisleri ekleyin ve iki dakika kısık ateşte kapatın.

7. İki dakika sonra havuç ve yeşil biberleri ekleyin, üzerini kapatın ve sekiz dakika pişirin.

8. Pişmiş pirinci beş dakika kapatın, ardından karışık sosu dökün ve iyice karıştırın

9. Son olarak, kıyılmış maydanozu serpin ve kızarmış yumurtaları ekleyin.