Altın Külçe Çörekler - Yemeği
1. Bitmiş resim!
2. İşte bir tane daha ~
3. Kabağı soyun ve küçük parçalara ayırın, yıkayın ve buharlı pişiricide buharda pişirin!
4. Buharda pişirilmiş balkabağı bir leğene koyun ve bir kaşıkla püre haline getirin!
5. Kabak püresini ılık olana kadar kurutun, un ve maya tozu ekleyin
6. Hamur yapmak için uygun miktarda ılık su ekleyin ve provaya başlayın!
7. Hamur ikiye katlanır!
8. Çıkardıktan sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun!
9. Uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalar halinde kesin, daha büyük hamur kabuklu hamurun etrafında, bu şekilde yapılan külçeler iyi görünecektir! Hamur çok büyük ve iyi görünmüyor!
10. Küçük bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun
11. Avucunuzun içinde bir ucun üçte birini düzleştirin!
12. Her iki tarafı da ezin!
13. Sıkışan yeri bir ucunu ortasından dışarı çıkacak şekilde sarın İki tarafını da böyle sarın Tek elimle fotoğraf çekmek istediğim için tek elimle bir tarafa bastırmam gerekiyor, sararken iki elimi bu şekilde sarıyorum!
14. Ambalaj sonrası görünüm
15. Her şeyi sarın ve 5 dakika uyanmasına izin verin!
16. Suyu tencerede kaynatın, sarılı altın külçe buharda pişmiş çöreklere koyun, 5-10 dakika buharda pişirin!
17. Yemeye hazır!
