g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#Coco Mochi Ruanou - Yemeği

"Çok lezzetli ve çok yumuşak bir ekmek önerin. Coco Mochi yumuşaktır. Ekmek çok yumuşaktır ve ertesi gün yense bile tadı harikadır. Kendi ekmeğinizi yapmanın en büyük avantajı malzemelerle ve dolguyla dolu olmasıdır. Malzemeler yumuşak ve mumsu mochi, tatlı mor tatlı patates ve tatlı ve ekşi kızılcıktır. Bir ısırık çok zengindir, ilk hissettiğiniz şey güçlü kakao tozu kokusu, ardından yumuşak mumsu mochi ve son olarak Mor tatlı patates, tatlı ve ekşi yaban mersini.Çok tadı var ama çelişki hissetmiyor.Sizi asla hayal kırıklığına uğratmayacak bir ekmek. Kesinlikle tavsiye ederim! Doldurma 1

Yapışkan pirinç unu 90 g
Süt 160 gram
Başkan tereyağı 10 gram
Mısır nişastası 25 gram
Yumuşak beyaz şeker 35 gram

Doldurma 2

Mor Tatlı Patates 1 parça

Doldurma 3

Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar

Aksesuarlar

Altın Fil Unu 250 gram
Su 125 gram
tuz 2 gram
Maya 3 gram
kakao tozu 14 gram
Yumurta 50 gram
Yumuşak beyaz şeker 20 gram
Başkan tereyağı 15 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Erişteleri nötralize etmek için tereyağına ek olarak diğer tüm malzemeler pişirme makinesine konur.
2 Birinci dişliyi açın ve bir hamur oluşturmak için karıştırın, ardından yoğurmak için ikinci dişliyi açın 20 dakika sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
3 Filmin çekilebileceği tam aşamaya ulaşmak için 5 dakika daha karıştırmaya devam edin.
4 İlk fermantasyon için karıştırma tankına koyun.
5 Orijinal boyutunun 2,5 katına fermente edilmiştir.
6 Mayalı hamur işlemiyle mochi yapabilir. Tüm dolguyu 1 paslanmaz çelik tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
7 Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika orta ateşte buharda pişirin Mochi hazır.
8 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın, eşit olarak 5 parçaya bölün ve mochi'yi eşit şekilde 5 parçaya bölün.
9 Küçük hamur ve mochi'yi oval bir şekilde açın ve mochi'yi hamurun üzerine yayın.
10 Mochi üzerine bir kez mor patates püresini uygulayın ve ardından kurutulmuş yaban mersini koyun.
11 Uzun kenar boyunca sarın ve sıkıca sıkıştırın.
12 Ağzı yere koyun, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyona geçin.
13 Orijinal boyutunun 1,5 katına fermente edilmiştir.
14 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine yüksek toz serpin.
15 Keskin bir bıçakla kesin.
16 fırının orta tabakası, 180 derece sıcak hava, yaklaşık 20 dakika.
17. bölüm de çok güzel.
18 Kızılcık mor patatesleri kırmızıya boyar.
19 Zengin ve çok yumuşak ekmek, siz de deneyebilirsiniz.

İpuçları

1. Mochi çok yapışkandır, en iyisi soğumasını ve taze tutma torbasında çalışmasını beklemektir; 2. Bıçakla çok derin kesmeyin Yanlışlıkla biraz daha derin kestim, bu biraz açıklayıcı.

Kızılcık Tam Buğday Ekmeği

Renkli biberle et-domuz şiş yemenin en keyifli yolu