Malzemeler
ot sazan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, yeşil biber, domuz eti
Soya sosunda ot sazanı nasıl pişirilir 1 Zencefili doğrayın, sarımsak tohumlarını soyup dilimleyin, kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin, 1 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi hazırlayın
2 İşlemden sonra ot sazanı yıkayın ve süzün
3 Kıyma ile kıyılmış yaklaşık 30 gr domuz eti
4 Güzel kokulu zencefil, sarımsak dilimleri ve kuru kırmızı biberi sıcak bir yağ kabında karıştırın
5 Kıyılmış domuz eti ve soya fasulyesi ezmesi ekleyin, domuz eti pişene kadar karıştırın
6 Ot sazanı küplerini sıcak bir yağ tavasına koyun ve her iki tarafını hafifçe kızartın.
7 Pişirme şarabı ekleyin
8 biraz tuz ekleyin
9250 ml su koyun, kızarmış domuz eti ve çeşnileri ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin
10 Kapağı açın, yeşil biber dilimlerini ekleyin, suyunu ısıtın
11 Servis yapın ve tadını çıkarın
-
- Besleyici Sebzeli Pirinç Erişte
-
- Kırmızı şarap lees domuz göbeği
-
- Köfte ve yengeç güveç
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Haşlanmış pirinç
-
- Tavada kızarmış pirinç kraker
-
- Sincan kuru karıştırılarak kızarmış erişte
-
- Baharatlı domuz kalbi
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Fıstık kavrulmuş kaburga
-
- Beyaz Soslu Somonlu Haşlanmış Spagetti
-
- Lotus Yaprağı ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
