Peynirli Çıtır Sucuklu Ekmek - Yemeği
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına atın ve hamuru 10 dakika yoğurun
2. 10 dakika sonra tereyağı ekleyin ve yaklaşık 15 dakika yoğurmaya devam edin.Kalın bir film tabakası çekilebilir.Tuzlu ekmek kızarmış ekmek kadar zor değil.Aşağıda gösterildiği gibi eldiven filmini yoğurmaya gerek yoktur.
3. Ekmek makinesi, fermantasyon işlevine göre 1 saat fermente eder
4. Fermantasyon tamamlandıktan sonra yaklaşık 2 dakika hamur yoğurmak için ekmek makinesini tekrar çalıştırın, ardından ekmek makinesini kapatın ve hamurun 20 dakika uyanmasına izin verin Hamuru çıkarın ve aynı miktarda 5 küçük hamura bölün. Bir yuvarlama çubuğu kullanarak bir dikdörtgen açın ve çıtır sosisleri üstüne yerleştirin
5. Fırına koyun, iki büyük kase kaynar suyu fırına koyun, fermantasyon işlevini açın ve 20 dakika mayalayın
6. Fermente edin ve çıkarın
7. Önceden hazırlanması gereken yumurta sıvısı, peynir, çıtır sucuk, domates sosu çıkarınız.
8. Ekmeğin üzerine hafifçe bir yumurta sıvısı tabakası sürün, ardından peyniri küçük parçalar halinde kesin ve ekmeğin yüzeyine koyun ve son olarak bir tabak domates sosu sıkın
9. Fırına koyun ve 170 dereceye kadar ısıtın ve 30 dakika 160 derecede pişirin
10. Pişirin ve çıkarın
11. Birini alın ve ekmeğin dibinin iyi olup olmadığına bakın
12. Ekmeği doğrudan kurutma ağının üzerine koyun ve ekmeğin dibinde nem kalmaması için kurutun.
