Tayvanlı Üç Kupa Tavuk - Yemeği
"Üç fincan tavuk, başlangıçta Jiangxi'de meşhur bir yemekti ve daha sonra Tayvan'a yayıldı. Geliştirilmiş Tayvanlı üç fincan tavuk, klasik bir Tayvan yemeği haline geldi. Üç fincan tavuk, bir fincan pirinç şarabı, bir fincan soya sosu kullanılarak susuz pişirilir, Yemek pişirmek için bir fincan domuz yağı kullanılabilir. Domuz yağı, bitkisel yağ ve susam yağı ile değiştirilebilir. Tayvanlı üç kap tavuğun pişirilmeden önce esas olarak dokuz katmanlı bir kulesi vardır, bu da fesleğendir, bu nedenle çok lezzetli olan eşsiz fesleğen aromasına sahiptir ~~ " Malzemeler
- Üç Sarı Tavuk Sadece 1/4
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Fesleğen Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzeme şekilde gösterilmiştir;
-
2 Tavuk gibi soğuk su koyun, tavuğu haşlayın;
-
3 Beyazlatılmış tavuğu ılık suyla yıkayın;
-
4 Sarımsakları soyun ve yıkayın, zencefili yıkayıp dilimleyin ve fesleğeni temizleyin;
-
5 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ve susam yağı ekleyin (bir fincan yağ, uygun miktarda yeterli) ve yağ sıcakken zencefil ve sarımsak gibi bir koku için karıştırın;
-
6 Tavuğu ekleyin ve iki ila üç dakika kızartın;
-
7 Bir fincan soya sosu ekleyin ve karıştırarak kavurun, burada dörtte bir koyu soya sosu ve dörtte üç hafif soya sos kullandım;
-
8 Tavuğu renk ve lezzet için karıştırarak kızartın;
-
9 Bir bardak pirinç şarabı ekleyin;
-
10 yüksek ısı kaynatıldıktan sonra kısık ateşe geçin ve pişirin;
-
11 Tavaya fesleğeni koyun, eşit şekilde karıştırın, tavayı kapatın ve bir süre pişirin;
-
12 Tencereden çıktı ve kapağı açtıktan sonra koku keskinleşiyor ~
