g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bay Ojima'nın "Çiğ Cheesecake" - Yemeği

Öğretmen Xiaojima, Kiri krem peynirinin saf ve yumuşak lezzetini gösteren Kiri krem peynirli çiğ peynirli keki şahsen yaptı. Şekerlenmiş portakal kabuğunun eklenmesi tatlılık ve daha fazla lezzet katmanı katar, gelin ve deneyin! Arama yapmayı seven arkadaşlar [Kiri Kerry] WeChat genel hesabı, düzenli olarak daha fazla tarif yayınlanıyor ve çeşitli şanslı çekilişler var! Kek tabanı Menekşe düşük glütenli un 91 gram Tereyağı 42 gram ceviz 37 gram Pudra şekeri 23 gram tuz Biraz (bir avuç) Peynir ezmesi yumurta sarısı 45 gram Pudra şekeri 102 gram Süt 114 gram Vanilya baklası Doğru miktar (0,34 g) Jelatin tabletler 8,2 g taze krema 340 gram Limon suyu (taze limon suyu) 10,9 g Kiri Krem Peyniri 283 gram portakal kabuğu Şekerlenmiş portakal kabuğu 44 gram Mandalina Portakal Şarabı 14 gram dekorasyon taze krema 136 gram Pudra şekeri 7 gram Şekerlenmiş portakal kabuğu 14 gram Badem dilimleri badem dilimleri 14 gram Pudra şekeri 14 gram Su 7 gram

1 Malzemeleri hazırlayın, önce pastanın altını yapın. Kek halkasını parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

2 Tereyağı, düşük glütenli unu, cevizleri ve ince şekeri bir mutfak robotuna koyun ve 10-12 saniye çırpın.

3 Pirinç taneleri büyüklüğünde çırpın, köpük halkasının dibine eşit şekilde yayın ve kenarları sıkıştırmak için bir kazıyıcı kullanın

4170 derece fırında 22 dakika altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin. Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Portakal kabuğu yap 1 Portakal kabuğunu durulayın, suyu boşaltın ve büyük küpler halinde doğrayın. 2 Portakal kabuğu rendesini ve turunçgil marnierini 1'de bir mutfak robotuna dökün ve püre haline getirin. Çalışmaya hazır 1 Jelatin tabletler suya batırılır. 2 Krem peyniri streç filmle sarın ve 25 ° C'ye ısıtın. 3 Kalıbı yerleştirin. Kalıbın iç tarafı en iyi şekilde bir filmle kaplanır. Pastanın altını içine sürün.

Peynir ezmesi yapmak 1 Yumurta sarısını ve şekerin 2 / 3'ünü yumurta çırpıcısına ekleyin ve hafifçe karıştırın.

2 Kalan ince şekeri süte ekleyin ve kaynatın, 1'e dökün ve lastik bir spatula ile koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın.

3 Islatılmış jelatini 2'ye ekleyin ve iyice karıştırın, süzün, vanilya ezmesi ekleyin ve sıcaklığı 36 dereceye ayarlayın.

4 Bir kap daha alın ve krem peynir ekleyin, yavaşça karıştırın ve karıştırmak için 3 ekleyin. Sonra limon suyunu ilave edin ve hafifçe karıştırın.

5 Krem şantiyi 7'ye çırpın ve dağıtın.

65 ila 4 ekleyin ve yumuşak bir şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.

7272 g bitmiş peynir ezmesini bölün, portakal kabuğu peynir ezmesi yapmak için portakal kabuğu püresi ekleyin.

8 Kalan peynir hamurunu 6'da kalıba dökün ve bir spatula ile yayın, ardından üzerine 7'yi dökün ve düzeltin.

9 Ayarlanana kadar gece boyunca buzdolabında tutun. 10 Kalıbı açın, yüzeyde taze krema sıkın, şekerlenmiş portakal kabuğu rendesi ve buzlu badem dilimleri ile süsleyin. Bitmiş ürünü alın. Doğrudan Kiri krem peynir satın almak için bağlantıya tıklayın: https://m.tb.cn/h.ekkZRYx?sm=7af0bd

Badem dilimlerini krema uygulaması Tencereye 14 gr ince şeker ve 7 gr su ilave edilerek kaynattıktan sonra 14 gr kavrulmuş badem dilimleri ilave edilerek spatula ucuyla sürekli karıştırılır. Su buharlaşana ve yüzeydeki şeker kaplı kristaller beyazlaşana kadar bekleyin, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.