g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Et köfte - Yemeği

Yağsız et, bir kat yapışkan pirinç, bir kat 8 gram yemek, tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil ve sarımsak, doğru miktarda pirinç köfte, süpermarketlerde satılan bir paket pirinç köfte 24

1. Eti parçalara ayırın (çünkü et yemeyi tercih ederim, bu yüzden kesim daha büyüktür), tuz, tavuk özü, soya sosu, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin ve gece boyunca marine edin

2. Yapışkan pirinci yıkayın, su ekleyin ve gece boyunca ıslatın (biraz soya sosu ve tuz koyabilirsiniz)

3. Zongye ve ip, (ipi hazırlamayı unuttum, bu yüzden ipliği giysi dikmek için kullandım, dört ip, yani dört ip)

4. Köfte için bir büyük yaprak, bir küçük yaprak, iki veya üç yaprak kullanılabilir

5. İkiye katlayın

6. Dangdang

7. Önce biraz pirinç koyun ve bir kaşıkla sıkıca bastırın

8. Eti koyun

9. Sıkıştır

10. İpi koy

11. Arkayı öne doğru katlayın ve her iki taraftan sıkıca bastırın

12. İpin bir tarafı kısa, diğer tarafı uzun, kısa olanı hareket etmiyor.Uzun olanı pirinç köftelerinin etrafına bağlanır, aksi takdirde pirinç köfte pişerse dağılır Gaz sobası ve indüksiyonlu ocakta 2-3 saat pişirin.