Gül yapışkan pirinç şeker lotus kökü - Yemeği
Lotus kökünün iki bölümünün orta bölümünü seçin ve kalınlık eşit olmalıdır, tercihen dokuz delikli lotus kökü, delikler büyük ve çoktur, bu nedenle yapışkan pirinç için iyidir.
İki saat önceden küçük bir kase yapışkan pirinci ıslatın.
Malzemeleri hazırlayın
Yapışkan pirinç ve şeker nilüfer kökü yapmak için, kokuyu arttırmak için genellikle osmanthus eklenir Bitmiş ürüne osmanthus yapışkan pirinç ve lotus kökü denir. Süpermarkette osmanthus satın almadığım için, Hotanın koku dolu meşhur gül tomurcuklarını kullandım.
Lotus kökünün bir ucunu kesin ve bir kapak yapmak için yaklaşık 2-3 cm kalınlığında kesin.
Her iki lotus kökü de doldurulur.
Kesilen küçük başların yapışkan pirinçle doldurulması gerekmez ve genişleme alanı olarak bırakılır. İki bölümü bir kapak gibi birleştirin. Düzeltmek için bir kürdan yerleştirin.
Su ekleyin, nilüfer kökü yok
Uygun miktarda kaya şekeri, esmer şeker ve gül ekleyin.
Ocakta ateşleyin
Önce kaynatın.
Örtün ve yaklaşık iki saat çevirerek yavaşça pişirin.
Yarım saatten fazla pişirin, çorba kalın ve dışarı çıkmaya hazır.
Böl. Bir seferde bitiremezseniz, dondurabilirsiniz.
Biraz bal ekleyin.
Kalan suyu tencereye dökün ve bir tabak gül kokulu yapışkan pirinç ve şeker nilüfer kökü yapılır.
