Malzemeler
patlıcan
300 gram
Frenk soğanı çiçeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi, yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Pırasa çiçekleri ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın ve 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
2 Kesilmiş patlıcanın oksitlenip kararmasını önlemek için patlıcan dilimlerini suya batırın.
3 Pırasa yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı dilimlere ayırın.
4 Tavayı yağsız olarak ısıtın, patlıcan çubuklarını ekleyin, karıştırın ve servis edin.
5 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
6 Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
7 Pişmiş patlıcan şeritlerini ekleyin ve kavurun.
8 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve kavurun.
9 Uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Frenk soğanı koyun ve çiğ ve tencereden çıkmaya hazır olana kadar kızartın.
-
- Su Usulü Erişte Çorbası
-
- Mala Tang
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Çilek Daifuku
-
- Domates Balığı Çorbası
-
- Fasulye peyniri ile karıştırılmış yeşil bambu filizleri
-
- Jingle kedi doğum günü pastası
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Kızarmış levrek
-
- Cevizli kızarmış krizantem
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Maş Fasulyesi Hanımeli Çorbası
