Kurutulmuş bambu filizlerini 2-3 saat önceden ıslatın.
Islattıktan sonra kurutulmuş bambu filizlerini doğrayın, yağsız eti küçük parçalara ayırın, nişastalı hafif soya sosunda marine edin ve 10 dakika şarap pişirin, uygun miktarda kırmızı biber, sarımsak ve yeşil soğan hazırlayın.
Yağı tavaya koyun, marine edilmiş eti karıştırıp kızartın ve servis edin.
Pişirmeye devam edin, kıyılmış sarımsağı soteleyin, kurutulmuş bambu filizlerini tavaya koyun, yaklaşık 5 dakika karıştırın ve tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
Uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Acı biber ekleyin ve bir süre kavurun.
Daha önce kızartılmış domuz dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun.
Sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin.
Bir kase pirinçle başlayın