Mutluluğun tadı ~ soğuk erişte - Yemeği
Erişte yemeyi sevmediğim için sıkılamıyorum Yağlı ve Yağsız Domuz Eti 50 gram Eski vaftiz annesi 2 yemek kaşığı Bölüm 200 g Huang Feihong Yer Fıstığı Yarım çanta salatalık Bir Küçük kırmızı biber 2 parça Arpacık Doğru miktar Tahin Doğru miktar Beyaz sirke Doğru miktar Sirke Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar susam Doğru miktar
Aşama 1
Domuz etini istiridye sosuyla kesin ve şarap pişirin ve iyice karıştırın (Tembelim. Bir seferde çok et sosu kızartırım. Bir dahaki sefere yediğimde sadece bir kez ısıtırım)
Adım 2
Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin, kıymayı dökün ve karıştırın, iki kaşık Laoganma (baharatlı sos yerine başka baharatsız tempeh sos kullanabilirsiniz) koyun, karıştırın ve servis edin.
Aşama 3
Erişteler pişirilip süzülüyor Suyun tadı tuhaf, bu yüzden erişteleri mümkün olduğunca kurutmaya çalışıyorum. . .
4. adım
Erişte üzerine salatalık, kıyılmış yer fıstığı ve et sosunu doğrayın (Fıstıkları Huang Feihong'dan aldım, fıstıkları alıp taze saklama çantasına koyup bir bıçak arkasıyla parçaladım)
Adım 5
Doğranmış yeşil soğan, küçük kırmızı biber ve ortasına biraz susam serpiştirin ~ Rengi fena değil, başka havuç ve benzerlerini yemeyi seviyorsanız, üzerine de ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Son olarak, en sevdiğiniz miktarda yıllanmış sirke, susam yağı, deniz mahsulleri soya sosu, susam sosu, şeker ekleyin ve Tamam için karıştırın (susam sosuna biraz tuz ve şeker koyun) ve üzerine biraz pişmiş susam serpin.
7. Adım
Ayrıca biraz rendelenmiş yumurta da ekleyebilirsiniz, tadı harika!
