Karışık Soslu Erişte - Yemeği
Erişte için, baştan çıkarıcı olmaktan her zaman rahatsız oluyorum. Sıcak yaz aylarında, aniden yemek pişirmek istemediğimde, erişte pişirmeyi seçmek rahat ve çabuk oluyor ve hoş kokulu çeşitli erişteler daha çok açlık giderici oluyor. Ailem özellikle bu erişteyi seviyor. Kıyma (yağsız domuz eti, üç yağ ve yedi yağsız et ile en iyisidir) havuç şeritleri Salatalık parçaları Yarım soğan, doğranmış Doğranmış iki istiridye mantarı Kokulu Kurutulmuş Zar Soya sosu Tatlı erişte sosu Şarap pişirme tuz Susam yağı Doğranmış Frenk soğanı El rulo geniş erişteler (Geniş eriştelerden hoşlanmıyorsanız, en sevdiğiniz eriştelerle değiştirebilirsiniz)
Aşama 1
Her türlü garnitür hazır, havuç ve salatalık, doğranmış soğan, kurutulmuş soya peyniri, doğranmış eryngii mantarı
Adım 2
Et kıyma şeklinde doğranır, şarap ve biraz tuz ile terbiye edilir.
Aşama 3
Tavayı bir tavada soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken kıymayı dökün ve karıştırın, renk değiştikten sonra kuru fasulye ve istiridye mantarlarını ekleyin.
4. adım
Daha sonra tatlı şehriye sosunu ekleyip eşit şekilde karıştırıp, ardından bir kaşık soya sosu rengini ve aromasını değiştirene kadar, biraz tuz ve frenk soğanı koyup sosu kızartın, başka bir tencere kaynatın, sonra erişteleri koyun, suyun kaynamasını bekleyin, küçük bir kase soğuk su ekleyin ve son kez tekrarlayın. Erişteleri kaynatın
Adım 5
Erişte piştikten sonra üzerine havuç ve salatalık koyun ve son olarak bir kaşık dolusu karışık sos alın ve üzerine doğranmış frenk soğanı serpin
6. Adım
Lezzetli, miso aromalı çeşitli erişteler tamamlandı Mutluluğun tadı ~ soğuk erişte
Sonraki
