Yuxiang Domuz - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Önce kıyılmış domuz etini marine etmeye başlayın.
Nişasta ekleyin.
Beyaz biber ekleyin
Tuz ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin. Marine edilmeyi beklerken diğer malzemelerle kesilebilir.
Islatılmış mantarı parçalayın.
Havuç doğrayın.
Kıymalı zencefil ve sarımsak.
Marine edilmiş rendelenmiş domuz etini pişene kadar karıştırın ve servis yapın.
Yağı sıcak tavaya koyun ve zencefil ve sarımsağı kızartın.
Doğranmış biber sosu ekleyin ve kavurun.
Karışık suyu ekleyin. (İki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık sirke, bir kaşık şeker)
Mantar telini içeri koyun.
Havuç parçalarını ekleyin.
Kızartılmış kıyılmış domuz etini ekleyin.
Malzemeleri eşit bir şekilde sosla kaplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Bitmiş resim
