En basit yumurtalı muhallebi - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Yumurta sıvısı: ılık su oranına alışkın olduğum şey yaklaşık 1: 2, bu özellikle buharlamadan sonra yumuşuyor
Yumurta karışımına biraz tuz ekleyin
Tüm ılık suyu ekleyin
Yumurta karışımını tamamen parçalamak için çırpma teli kullanın
Yumurta sıvısını yüzey eşit şekilde köpürene kadar çırpın (bu sırada buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ısıyı açın)
Yumurta sıvısını yumurta sıvısının yüzeyine mutfak kağıdına batırın
Filtreleme sürecini, tembel bir şekilde ancak çok basit ve etkili bir şekilde kaydedin
Zaman sıkışıksa, yumurta köpüğünü çıkarmamakta sorun olmadığını düşünüyorum
Su kaynadıktan sonra yumurta karışımını bir tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin. (Ben plastik sargıyı kapatmamaya alıştım, ancak az miktarda buhar damlayacak ve bu da pişmiş yumurtalı muhallebi etkilemeyecektir.)
Taze karidesleri hazırlayın (az miktarda pişirme şarabı ekleyin ve masaj yapın) ve küçük bir parça sarımsağı ince dilimler halinde kesin
8 dakika yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra taze karides ekleyin
İnce dilim sarımsak filizi serpin. 5 dakika buharda pişirmeye devam edin.
Tavadan çıktıktan sonra biraz soya sosu ve susam yağı (susam yağı) dökün. Tatlı gibi lezzetli ve yumuşak, tofu gibi ...
Birlikte yiyelim
