Dana Sarsıntılı Claypot Pirinç - Yemeği
Pirinci yıkadıktan sonra 1 saat ılık suda bekletin, bir güveç hazırlayın, pirinci ekleyin ve su ekleyin. Pirincin suya oranı 1: 1.5'tir.
Kapağı kapatın, yüksek ateş açın ve önce suyu kurutun, bu süre zarfında dikkatlice gözlemleyin ve hamuru aşırı ısıtmayın.
Su kaynadıktan sonra kapağı açın ve kısık ateşte çevirin, pirince delikler açmak için çubuk kullanın, baharatlı dana etini sarsıntılı olarak yerleştirin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin. Siçuan aromalı kurutulmuş dana etini kırmızı yağla kullanıyorum. Haşlanmış killi pirincin tadı güzel. Kuru olanı seçmeyin. Güveç lezzetli değil.
Kaynattıktan sonra, en sevdiğiniz vejetaryen yemeklerle eşleştirebilir, doğranmış yeşil soğanı serpebilir ve yemek için 1 çorba kaşığı soya sosu gezdirebilirsiniz.
Pirinç, kurutulmuş dana eti yağıyla doludur ve özellikle lezzetli ~
