Donutlar - Yemeği
"Yeni yılın ilk makalesi, her şeyden önce hepinize mutlu yıllar, güvenlik ve sağlık diliyorum !!!!!! Beğenmek mantıklı gelmiyor. Donutlar, derin yağda kızartılmaları ve sıklıkla pişirilmeleri dışında sıradan ekmeğe benzer. Hadi tadı değiştirelim. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Tereyağı 40 g
- Maya 3g
- Yumurta 1 parça
- Süt 50 gram
- Su 70 g
- bitter çikolata Doğru miktar
- Renkli çikolatalı şeker Doğru miktar
- Yemek yagı 50 gram
- Gıda boyası bir miktar
- Beyaz çikolata Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Karıştırma kovasına su, şeker ve sütü dökün ve iyice karıştırın
-
3 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yüksek glütenli un ve mayayı ekleyin, iyice karıştırın ve hamurda yoğurun
-
4 Hamurun yüzeyi kaygan ve yapışkan olmayana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve ardından hamurun yüzeyi pürüzsüz hale gelene ve eldiven filmi çekilebilene kadar yumuşatın
-
5 Yoğurulmuş hamuru 80 gramlık küçük hamurlara bölün ve 10 dakika bekletin.
-
6 Havalandırılan küçük hamuru bir oklava ile açın ve tekrar yuvarlayın
-
7 Yuvarlanan erişteleri uzun bir şerit halinde yuvarlayın, uzun eriştelerin uçlarını alın, bir daire şeklinde daire içine alın ve ardından eklemleri sıkıca ovalayın.
-
8 Bunu fırın tepsisine koyun, fırını fermantasyon fonksiyonuna ayarlayın, hamur hamurunu mayalamak için fırına koyun ve orijinal hacminin 1,5 katı kadar mayalayın.
-
9 Kızartma tavasını ısıtın, fermente çörekleri tavaya koyun ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, bir tarafı kızartıldığında zamanla çevirin ve kızarmış çörekleri süzün.
-
10 Çörek tamamen soğuduktan sonra, yüzeyi eritilmiş çikolataya daldırın (en sevdiğiniz renkten biraz ekleyin)
-
11 Dekorasyon için biraz renkli çikolata şekerleri serpin
Çiçek bisküvileri
Sonraki
