Kırmızı Fasulyeli Kurabiye Matcha Kek Rulo - Yemeği
Yumurta sarısı ve proteini ayırın, küçük bir kaşık dolusu ince şekeri yumurta akına ekleyin ve yumurta akı şişene kadar çırpın, ardından kalan ince şekeri 3 kez ilave edin ve keskin bir dik açıya gelene kadar çırpın.
Yumurta sarılarını çırpın, az miktarda yumurta akını yumurta sarısına koyun ve bir spatula ile iyice karıştırın.
2. adımı kalan yumurta beyazlarına geri dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın
Düşük toz ve matcha tozu, 2 kez karıştırın ve 3. adıma eleyin.
Pişirme kağıdını fırın tepsisine yayın, hamurunu fırın tepsisine dökün, yumuşatın ve 170 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin
Çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.Kağıtları yırtın ve pişirme sırasında yıkanan yüzeye çırpılmış krema sürün.Kırmızı fasulye, bisküvi ve bisküvi Kek dilimleri rulo yönünde kaydırılabilir.
Pişirme kağıdı ile rulo yapın ve 30 dakika buzdolabında bekletin
Pişirme kağıdını çıkarın ve parçalara ayırın
