g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turp turşusu sopa - Yemeği

Sonbaharda turşu hastalığından muzdaripim. Turşu olmadan yiyemiyorum. Tipik bir Kuzeydoğu insanıyım. Ne yazık ki turşu yapalım. Bu turşunun pek çok malzemesi "uygun", yani onları istediğiniz gibi ekleyebilirsiniz Benim gibi zencefil yemeyen insanlar için ince bir dilim zencefil koymak sınırdır. Özgür hissedin, hayat böyledir, her yerde büyüklük vardır. Kurutulmuş turp Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Kurutulmuş biber erişte Doğru miktar Yeşil soğan Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Sarımsak Bir kafanın etrafında soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar

Kurutulmuş turp çubuklarını yarım saat bekletin, aksi takdirde tadı sertliğini kaybeder ve daha sonra kullanmak üzere kurutur. Kalan malzemeleri hazırlamak için bu yarım saati kullanın.

Kurutulmuş ağaç biberi toz haline getirilir, kalınlığı keyfi, şahsen çok ince öğütmeyi sevmiyorum.

Yeşil soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin ve az miktarda sarımsağı dilimleyin, aynı zamanda yağı tencerede ısıtın.

Kalan sarımsağı kıyılmış sarımsakla kesin ve son adım için saklayın.

Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biberi karıştırın. Acı yağ dökerken yanmasını önlemek için biberi altına yerleştirin.

Sıcak yağ döküldüğünde, aroma hemen taştı.

Turp şeritlerini, kıyılmış sarımsağı, soya sosu ve tuzu sıcakken karıştırın, iyice karıştırın, yaklaşık yarım gün marine edin ve dolduğunda servis yapın.