Malzemeler
sığır eti
500 g
havuç
100 gram
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, uygun miktarda çimen meyvesi, 1 yıldız anason, 1 defne yaprağı, 1 dilim acı biber, 1 fermente soya peyniri, 1 küçük parça tatlı erişte sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 4 gr istiridye sosu, 1 yemek kaşığı
Havuç dana eti uygulaması 1 Baharatı hazırlayın: yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı, yıldız anason.
2 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin ve 1 saat suda bekletin.
3 Çıkarın ve kurulayın, kaynatıncaya kadar soğuk su ekleyin ve kan köpüğünü giderin.
4 Yeşil soğan, zencefil, çimen meyvesi, tarçınlı anason ve defne yaprağını ekleyin.
5 Tatlı erişte sosu, fermente soya peyniri, şeker, istiridye sosu ve tuzu [kişisel zevkinize göre] ekleyin.
6 Düdüklü tencereye koyun, 30 dakika bastırın, ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
7 Havuçları yıkayıp soyun ve ocak parçaları halinde doğrayın.
8 Soğuk düdüklü tencereyi açın.
9 Havuç parçalarını ekleyin ve tencereyi örtün ve 10 dakika bastırın.
-
- Sufle Muffin
-
- Köri pilavlı domuz pirzolası
-
- Vejetaryen kızarmış patates dilimleri
-
- Gül Çörek
-
- Çıtır Köri Pirinç Erişte Domuz Eti
-
- Kırmızı Hurma Havuç Kabuğu Çorbası
-
- Kekikli Muffin Kek
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Soğanlı Zencefilli Erişte
-
- Kızarmış pirzola
-
- Salata Soslu Kabak Pastası
-
- Kızarmış Böbrek Karıştırın
