Domuz göbeği
500 g
Yapışkan pirinç unu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri, yemeklik şarap, kırmızı biber tozu Çıtır köri kokulu pirinç şehriye eti nasıl yapılır 1 Domuz göbeği hazırlayın, 2 Dilim. 3 yağ köri, 4 Körili yağlayın, 5 Biraz tuz koyun ve şarap pişirin, 6 Yarım gün karıştırıp marine edin, 7 Yapışkan pirinç unu hazırlayın, 8 Uygun miktarda yapışkan pirinç ununu dökün, 9 Yapışkan pirinç unu miktarı domuz göbeğini yapmaya yeterlidir. 10 İyice karıştırın, 11 Sıcak yağ tavasına koyun, 12 Bir süre kızartın, 13 Ters çevirin, 14 Her iki taraftan sarı ve güzel kokulu kızartın.