Malzemeler
tavuk
400 g
Kurutulmuş mürekkep balığı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, kırmızı hurma ve kurt üzümü, 1 yemek kaşığı
Eski tavuk mürekkep balığı çorbası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mürekkep balığı hazırlayın.
2 Mürekkep balığını suyla ıslatın.
3 Tavuğu hazırlayın ve yıkayın.
4 Tencereye su ekleyin.
5 Tavuğu ekleyin.
6 Suyu beyazlatmak ve kaynatmak için biraz pişirme şarabı ekleyin.
7 Tavuğu çıkarın.
8 Zencefil, kırmızı hurma ve kurt üzümü hazırlayın.
9 Çorba kabına su ekleyin, kırmızı hurma, kurt üzümü ve zencefil ekleyin.
10 Tavuğu tekrar ekleyin.
11 Örtün, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve bir saatten fazla pişirin.
12 Yıkanmış mürekkep balığı ekleyin.
13 Yarım saat daha kaynatmaya devam edin ve tuz ekleyin.
-
- Altın Meyveli Rulo
-
- Dana Pirinç Erişte
-
- Sarımsak Yosunu Domuz Eti
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk Baget
-
- Marine edilmiş tavuk
-
- Salatalık suyu
-
- Kıymalı Tofu
-
- Karışık Çıtır Domuz Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Süt Fasulyesi Ezmesi
-
- Soğan ve yeşil biber ile kızarmış domuz pastırması
