g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Un, mısır unu, maya ve şekeri karıştırın Erişteleri etkinleştirmek için ılık süt kullanın.Süt yeterli değilse, takviye etmek için biraz ılık su ekleyebilirsiniz.
2 Börek eriştesi ile aynı sertlikte hamur haline getirin, üzerini kapatın ve sıcak bir yerde kabartarak boyutunu ikiye katlayın.
3 bu yapacak
4 Hamuru çıkarın ve bıçakla kestikten sonra içi neredeyse hiç gözenek kalmayana kadar yoğurmaya devam edin, ardından çörekleri yoğurun
Bir bıçakla kesmeyi veya bir top haline getirmeyi seçebilirsin
6 Her şey yapıldıktan sonra soğuk suyla dolu bir buharlı tencereye koyun, buharda pişirilmiş çörekler düzgünce koyun, üzerlerini örtün (cildin kurumasını önlemek için), on dakika bekleyin, yazın süre yarı yarıya azalır ve ardından yüksek ateşte 30 dakika buharla buharlayın
7 Otuz dakika dolduğunda ocağı kapatın, ancak kapağı açmayın, açmadan önce beş dakika bekleyin