g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık kuruyemiş ve çörek otu dolgulu mooncakes - Yemeği

Beş çekirdekli ay kekleri (ceviz içi, yer fıstığı, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, kaju fıstığı, badem, çam fıstığı, siyah ve beyaz susam ...), siyah susam ile karıştırılmış çok sayıda karışık kuruyemiş var Mooncakes, özellikle lezzetli olan dolgunun içinde paketlenir. Kuruyemişler ayrıca siyah susam dolgusundaki tatlılığı nötralize edebilir. Tadı tatlı ama yağlı değil ~ çok lezzetli Şurubu ters çevir 140 gram Fıstık yağı 50 gram Jianshui 4 gram Çok amaçlı un 200 g süt tozu 4 gram Siyah susam dolgusu 600 gram Karışık kuruyemiş 200 g

Şurup, fıstık yağı ve sıvı sabunu karıştırın. Un ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, streç film ile sarın ve iki saatten fazla bekletin. Belirli işlemler için www.xiachufang.com/recipe/102750581/ adresini tıklayın.

Kabuk henüz dururken eldiven giyin ve karışık kuruyemişleri siyah susam dolgusunda yoğurun (dolguyu Guangzhou Restaurant'tan aldım). Çok iyi

Bir turda 50 gram tartın

Provalı turta kabuğunu her biri 25 grama bölün, yassı bastırın ve dolguyu paketleyin

Yavaşça doldurun, fındıklı ay kekleri çok iyi. Kabuğu eşit şekilde itin

Mısır nişastası ile sarın, silindir şeklinde yoğurun, fazla nişastayı hafifçe silin

Altın tabağa dökün, ay keki kalıbıyla sıkıca bastırın ve yavaşça dışarı itin

Yüzeye az miktarda su buharı püskürtün ve şekillendirmesi için 5 dakika boyunca önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun.

Çıkarın ve iki dakika kurumasını bekleyin, ince bir tabaka yumurta sarısı sıvısını (bir yumurta sarısını biraz temiz suyla iyice karıştırın) bir fırça (silikon fırça değil) ile fırçalayın ve yavaşça tekrar getirin. Daha fazla desen varsa, iyi görünmeyecektir.