Tatlı ve Ekşi Balık - # MEYER Yenileme Mutfağı, Lezzetli Uyandırma # - Yemeği
Tatlı ve ekşi balık, ev yapımı çok popüler bir yemektir. Aşçının balık kızartma becerilerini test etmenin yanı sıra, bu yemeğin kullanımı tencere için de çok önemlidir. İyi bir yapışmaz tava, kolayca kızartmanıza yardımcı olabilir. Deriyi sağlam bir şekilde bozmadan balık. Bu sefer Meyer'in 30cm yapışmaz wok tavasını kullandım.Balıkları kızartmak çok kolay, tamamen yapışmaz ve temizlemesi kolay olduğu için acemiler için çok uygun geliyor. Katıl: # Yenileme mutfağı, lezzetli uyan! # Havuz balığı 500 g ketçap 3 yemek kaşığı Balzamik sirke 2 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Beyaz şeker 1 yemek kaşığı tuz Yarım çay kaşığı Yeşil soğan zencefil sarımsak havuç Yarım kök maydanoz 1
Aşama 1
Malzemeleri yıkayın ve hazırlayın.
Adım 2
Crucian sazanı temizleyin, yarım çay kaşığı tuz serpin ve ardından biraz pişirme şarabı ile gezdirin ve 10 dakika marine edin.
Aşama 3
Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin, havucu soyun ve ince şeritler halinde kesin.
4. adım
Temiz bir tencereyi ısıtın (Meyer'in tenceresi orta ateşte ısıtılabilir, çünkü eşit ve hızlı bir şekilde ısıtıldığı için yüksek bir sıcaklığa ısıtılmasına gerek yoktur, biri enerji tasarrufu sağlamak, diğeri tencereyi korumak için hizmet ömrünü uzatmak içindir), yanması için iki yemek kaşığı pişirme yağı dökün Isıtın, suyu mutfak kağıt havlularıyla ıslatın, balığı tavaya koyun, balıklar tavaya girdikten sonra bir süre bekleyin, tavayı acele etmeyin, tavayı bir dakika sonra sallayın, balıklar tavada kayacak ve sallanacak, yapışkan olmadığını hissedebilirsiniz Tavanın yüksek kaliteli performansı iyidir.Balığın derisi altın sarısı kahverengiye dönene kadar kızarttıktan sonra diğer tarafı ters çevirip kızartın. Cilt sıkılaşana ve altın sarısı kahverengi olana kadar balığı her iki taraftan kızartın. (Bu adımda tavanın yapışmama performansı çok iyidir.Balıkları kızartmak kolay ve kullanışlıdır; Sıradan tavada kızartılmış balıklarda çok fazla yağlı duman olur, bu tavada kızartılmış balıkta çok az yağlı duman bulunur ve balığın yüzeyinde su emildikten sonra hemen hemen hiç sıçrama olmaz. Sobanın her tarafındaki yemek dumanının kokusundan endişe duyuyorum)
Adım 5
Balık kızartıldıktan sonra pişirme şarabını dökün, zencefil dilimleri, yeşil soğan ve sarımsak granülleri ekleyin.
6. Adım
Domates sosu, balzamik sirke, beyaz şeker ve küçük bir kase su dökün.
7. Adım
Orta ateşte kaynattıktan sonra kapağı kapatın ve orta-kısık ateşe çevirip yaklaşık on dakika pişirin. (Cam kapak, kısık ateşte haşlama ve pişirme sırasında tencere içindeki şeffaf durumu gözlemlemek için uygundur)
8. Adım
Kapağı açın, kalın çorbayı toplamak için orta ateşte çevirin, bir tabağa koyun ve balığı rendelenmiş havuç ve kişniş yapraklarıyla süsleyin. (MEYER Kule yapışmaz tava eşit, hızlı ve verimli bir şekilde ısıtılır.İşlem boyunca orta ateşte ısıtılabilir ve ısıtılmasına gerek yoktur. Kızarmış yemekler pişirmek genellikle zordur çünkü kavrulmuş yemeklerdeki şeker içeriği yüksektir ve ısıtma sonrasında artacaktır Çorbanın kalınlığı tencere duvarına yapışan çorbayı temizlemeyi zorlaştırıyor Bu tencere çok kolay denedim.Ilık suyla bir damla deterjan ekleyin, bir bezle hafifçe silin ve suyla durulayın. Çok temiz! Genellikle sebzeleri veya benzerlerini kızartıyorsanız, tavayı yıkamanıza bile gerek yok, bir sonraki yemeği kızartmaya devam etmek için kağıt havluyla silmeniz yeterli Mor Tatlı Patates Üzümleri
Sonraki
