Acı kabak ile karides ve kıyma - Yemeği
"Acı kabuğa bazı malzemeler ekleyin, acı kabuğa koymak için kıyılmış domuz eti ve karides eti kullanın, acıyı nötralize edin, buharda pişirme yöntemini kullanın, orijinal lezzet yemekleri daha lezzetli hale getirir" Malzemeler
- Acı kabak 360 gram
- Domuz kıyması 100 gram
- Karides 50 gram
- zeytin yağı 15 ml
- tuz 2 g
- Mısır unu Bir çorba kaşığı
- Wolfberry Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Acı kabak yıkayın
-
2 Eşit kalın dilimleri çapraz olarak kesin ve ortadaki tüm tohumları ve beyaz filmi çıkarın
-
3 Bir kaseye koyun, tuz ve zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin, sonra durulayın ve süzün.
-
4 Doğranmış karides ve domuz eti hazırlayın (kıyılmış domuz eti ve karidesler önceden tuz ve şarap pişirme ile tatlandırılır)
-
5 Muşmulayı hazırlayın, su nişastasında eritmek için suya mısır nişastası ekleyin
-
6 Önce kıyılmış domuz etini acı kabuğa ekleyin, ardından doğranmış karidesleri ekleyin.
-
7 Buharlı pişiriciyi kaynattıktan sonra ekleyin ve 7 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve kurt üzümü ekleyin
-
8 Buharda pişirilmiş suyu tencereye dökün
-
9 Kaynattıktan sonra, koyulaştırmak ve ocağı kapatmak için su nişastası ekleyin
-
10 Yoğunlaştırıcı suyu eşit şekilde üzerine dökün
