Malzemeler
un
250 g
Aksesuarlar: Amaranth, yumurta, erişte, beş baharat tozu, tuz, salata yağı, zencefil, yeşil soğan
[Orijinal ilk sürüm] Amaranth ve yumurtalı erişte çörekler nasıl yapılır 1 Un ve mayaya su ve maya ekleyin. Artık hava sıcak, erişteleri yaptıktan sonra leğene koyup üzerini örtün, mutfak tezgahına koyun ve mayalanması kolay olsun.
2 Hamur yaklaşık iki kat daha büyük olduğunda, peteklerle dolu olduğunda tam olarak fermente olmayacaktır.
3 Amarantı renk değişene kadar suya koyun, ardından çıkarın ve doğrayın. Erişte yıkayın, yumuşatmak ve doğramak için suya batırın, yumurtaları çırpın, bir tavada karıştırın ve kızartın, ardından doğrayın. Zencefil ve taze soğan kıyın. Sonra bu hazırlanan malzemeleri, tuzu, beş baharat tozunu ve salata yağını bir araya getirip iyice karıştırın.
4 Pişmiş erişteleri küçük bir iksire çekin, hamur haline getirin ve dolgularla sarın.
5 Doldurulmuş çörekler daha sonra kullanmak üzere tahtaya koyun.
6 Ateşin üzerine bir tencereye su koyun, bir sepet bezi yayın ve çörekler sepet içinde 20 dakika buğulayın.
-
- Tavada kızartılmış fileto parçaları ile tatlı patates sapları
-
- Salamura Biber Zizania Beyaz
-
- Turşu biber ile karıştırılarak kızartılmış lahana turşusu
-
- Kuru üzümlü esmer şeker paketi
-
- Sosis, Soğan ve Havuçlu Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Yağsız Etli Marullu Erişte
-
- Fasulye ezmesi
-
- Salamura Biber Karides
-
- [Orijinal ilk sürüm] Sonbahar yaprakları çanta
-
- Kızarmış lotus kökü domuz eti
-
- Fıstık torbası
-
- Haşlanmış Çoban Çantası Domuz Çörek
