g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

kırmızı fasülye ezmesi

100 gram

Yardımcı Maddeler Maya 4g ılık su 200ml beyaz şeker 10g

Fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Malzemeler: 400 gr yüksek glütenli un, 4 gr maya tozu, 10 gr şeker, 240 ml ılık su 40 derecede.

2100 gr kırmızı fasulye ezmesi.

3 Una şeker ve maya ekleyin, su ekleyin ve bir un kulağı oluşturmak için karıştırın.

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

5 Sargıyla örtün ve 2-2,5 kat daha büyük olana kadar ılık bir yerde mayalayın.

6 Gazı çıkarmak için fermente hamuru yoğurun.

7 Tek tip büyüklükte bir doz içine çekin.

8 Sıktığınız ajanı düzleştirin ve fasulye ezmesine koyun.

9 Çörek gibi sarın.

10 Etrafını sıkıca sıkın, katlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde ters çevirin ve kaba fasulye ezmesi olarak servis yapın.

11 Sırayla sardıktan sonra, kaba fasulye ezmesini nemli bir bezle ve saçı yaklaşık 20 dakika örtün.

12 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve kaba fasulye ezmesini koyun.

13 Kapağı kapatın; yavaş yavaş ısıtın. Su kaynadıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.

14 Ocağı kapattıktan sonra kapağı çıkarmadan önce 3-5 dakika bekletin. tamam.

15 Plakayı yükleyin.

16 Parçalanmanın görünümü.

[Orijinal ilk sürüm] Sonbahar yaprakları çanta

Kızarmış lotus kökü domuz eti

Fıstık torbası

Haşlanmış Çoban Çantası Domuz Çörek

Yumurtalı Şehriye Çörek

Frenk soğanı ve Yumurta Çörekler

Havuç Kaburga Erişte

Süt Fasulyesi Ezmesi

Pirinç ve Etli Buharda Pişirilmiş Çörekler

Pırasa Domuzlu Çörek

Eski erişte çörekler

Kızarmış tofu ve kırmızı biber