Siyah Susamlı Tost - Yemeği
"Kokulu, süper yumuşak tost." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Siyah susam tozu 50 gram
- Hafif krema 120 g
- Maya 3 gram
- Şeker 20 gram
- Tereyağı 40 gram
- süt tozu 15 gram
- Yumurta 1 parça
- yumurta sarısı 1 adet (tost yüzeyi için)
- tuz bir miktar
- Ilık su Doğru miktar
- yulaf Biraz (tost yüzeyi için)
- Tatlı koku Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri gösterildiği gibi hazırlayın.
-
2 Tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun (bölünmüş tereyağı hariç).
-
320 dakika karıştırmaya başlayın.
-
4 ve erişte.
-
520 dakika sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve hamuru 20 dakika daha yoğurun.
-
6 ve iyi hamur.
-
7 Yoğurmadan çıkarın ve doğrudan 3 porsiyona bölün.
-
8 Bir parça hamur alın ve ellerinizle yuvarlayın (hamur çok yumuşaktır).
-
9 Sarın ve tost kutusuna koyun.
-
10 Elektrikli olmayan bir fırına koyun, fermantasyonu desteklemek için bir kase kaynar su ekleyin, 30 dakika sürecektir.
-
11 Bu yarım saatlik bir fermantasyon, tost neredeyse dolu.
-
12 Sıvı yumurta sarısını kaplayın.
-
13 Anında yulaf serpin.
-
14 fırın 200 derece 5 dakika ayırın. Tost ekleyin ve 45 dakika 160 derece ayarlayın.
-
1515 dakika pişirdikten sonra alüminyum folyo ile kapatıp pişirmeye devam edin.
-
Zaman doldu, ev kokulu, çıkar, etkisi çok iyi.
-
17 bitmiş resim.
-
18 bitmiş resim.
İpuçları
Pişirme süresi sadece referans içindir. Kalıbı serbest bırakın ve soğumaya bırakın ve oda sıcaklığında kapalı tutun. Domates Gnocchi Çorbası
Sonraki
