Donmuş domuz pirzolalarını hafif tuzlu suda çözün ve yarım saat suda bekletin
Tencereye kaynar su koyun, yüksek ateşte kaynatın, kaburgaları ekleyin
Suyu tekrar kaynatın ve 3 dakika pişirmeye devam edin
Çalkalamak
Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
Sıcak tava yağı
Kaburgaları dökün ve biraz kızartın, kızartın.
Orta ateşte değiştirin, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün, karıştırın
2 yemek kaşığı hafif soya sosu dökün ve kızartın
3 kaşık kaya şekerini dökün ve kızartın
4 yemek kaşığı beyaz pirinç sirkesi dökün
Yaklaşık 1 dakika kızartın, küçük akide şekeri eridi
Kaynar sıcak suya dökün, neredeyse hiç kaburga yok
Yarım kaşık koyu soya sosu ekleyin
Su kaynarken tencereyi örtün, orta-kısık ateşte 15 dakika pişirin
Kapağı açın ve suyu toplayın
Tavaya yapışmasını önlemek için ara sıra kızartın
Tüm meyve suyu toplama işlemi yaklaşık 5 dakikadır
Şeker rengi yavaşça belirdi, çok kuru toplamayın, ancak bibimbap tutun
Tencereden pişmiş beyaz susam serpin