Malzemeler
Kış kavunu
100 gram
Karides
50 gram
Yumurta
1 parça
maydanoz
20 g
Takviyeler: tuz, karabiber, zencefil, susam yağı, su, nişasta
Karides ve kış kavun çorbası 1 Kış kavunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, karidesleri çıkarın ve küçük parçalara ayırın, zencefili dilimler halinde kesin ve bir yumurtayı çırpın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, doğranmış kış kavunu, zencefil dilimleri, tuz ve karabiber ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
3 Kış kavunu yarı saydam olduğunda, karides parçalarını ekleyin.
4 Kaynattıktan sonra köpüğü alın, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin ve ardından biraz yumurta sıvısı dökün.
5 Tekrar kaynatın, ocağı kapatın, kişnişi ayırın ve susam yağını dökün.
6 Dışarıda pişirin.
-
- Mandalina Kabuğu Şekerli Hurma Su Teresi Çorbası
-
- Haşlanmış Haziran Sarısı
-
- buharda pişirilmiş ekmek
-
- Haşlanmış baharatlı balık
-
- Gümüş İğne Tozu
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti
-
- Balkabağı çorbası
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Ördek kanı erişte çorbası
-
- Dorayaki
