Bugün size öğrettiğim yumurtalı muhallebi tadı yumurtalı tart gibi. 3 yumurta ve 1 bardak sütle kolayca lezzetli bir yumurtalı muhallebi yapabilirsiniz.Doku, yumurtalı turtalara göre daha yumuşaktır. Anneler bu tatlıyı yapmayı öğrenmelidir, böylece çocukları onu yemek isterken satın almak zorunda kalmazlar. Genellikle yumurtalı turtalar yapan arkadaşlar kesinlikle bu yumurtalı pudingi yapacaklardır.Yüksek kalorili beze olmadan puding daha sağlıklı ve yemesi daha besleyicidir. Peki yumurtalı muhallebi nasıl yumuşak ve pürüzsüz bir dokuya sahip olabilir? Aslında tarifi çok önemli ... Bütün yumurtalardan yapılan yumurtalı muhallebi ve yumurta sarısı ile yapılan yumurtalı muhallebi var Bugün sizlerle yumurta sarısı ile yapılan muhallebi paylaşacağım. Açıkçası, bütün yumurtalardan yapılan yumurtalı muhallebiden daha çekici ve tadı daha hassas. Yumurtalı muhallebi yaparken başka hangi detaylara dikkat etmeliyiz? Şimdi birlikte uygulamaya bir göz atalım! yumurta sarısı 3 Süt 300 gram Pudra şekeri 15 gram Düşük glütenli un 15 gram
Öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın Yumurta sarılarını önceden hazırlanmış karıştırma kabına koyun ve ardından biraz toz şeker ekleyin.En sevdiğiniz tatlılığa göre toz şeker miktarı artırılıp azaltılabilir.
El çırpma teli ile iyice karıştırın, süt ekleyin ve sütü dökerken elle çırpma teli ile karıştırın.
Yumurta sarısı ve süt tamamen birleşene kadar karıştırın.
Sonra biraz elenmiş düşük glütenli un ekleyin, çok fazla eklemeyin, aksi takdirde tadı etkileyecektir, ayrıca düşük glütenli un ekleyemezsiniz, un elenir ve muhallebi karıştırılırken çarpmak kolay değildir.
Daha sonra eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın ve yumurta sütü hassaslaşana kadar karıştırın.
Yumurtalı süt sıvısını tekrar eleyin, bu işlem yumurtalı pudingin tadını daha hassas hale getirebilir.
Hazırlanan alüminyum folyo pişirme kabını çıkarınız.Bu tarif tam olarak 4 yumurtalı muhallebi miktarıdır.
Elenmiş muhallebi, 8 dakika dolu 4 pişirme kasesine eşit olarak dökün.
Toshiba mini fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve üst ve alt ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Renk altın olana kadar pişirin ve yüzey yanacaktır.
Pişmiş yumurtalı muhallebi rengi çekici ve nefis kokuyor.Tek ısırıkta süper yumuşak ve pürüzsüz, çok lezzetli.
Yemek istemek?
-
- Yam Kek
-
- Pan Yipin Fresh
-
- Karabiber Kovboy Kemikleri
-
- Pan pizza, yapımı kolay!
-
- Tava versiyonu [diş ipi ve kabuklu deniz ürünleri]
-
- Fırın gerekmezŞeker ile kızartılmış kestanelerin tava versiyonuYöntem süper basittir
-
- Kimyon ile kızarmış glüten nasıl yapılır (bundan asla sıkılmazsınız)
-
- Baharatlı Lahana Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Yeşil soğan ve patates ovma
-
- Frenk soğanı ile krep ruloları
-
- Sarımsaklı Baharatlı Tavuk Kanadı
-
- Sote Mickey Kuzu Pirzola
