İstiridye Soslu Marul - Yemeği
İlkbahar sonu ve yine yazın başı. Daha fazla sebze, daha az yağ ve tuz, sağlıklı ve lezzetli yiyin. İstiridye soslu sebzeler en iyisidir. marul 350 gram istiridye sosu 2 kaşık Sarımsak 2 yaprak şeker 3 gram Sebze yağı bir miktar
Sarımsakları kıyılmış sarımsakla kesin (veya sıkın) ve bir kenara koyun.
İstiridye sosu, şeker ve istiridye sosunun iki katı su ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Marulu haşlayın ve haşlayın,
Marulu çıkarıp süzün ve daha sonra kullanmak üzere kenara koyun.
Bir tencereyi ısıtın ve içine biraz bitkisel yağ dökün, yağ 50-6 dakika sıcakken kıyılmış sarımsağı dökün ve güzel kokulu karıştırın.
Önceden ayarlanan istiridye sosunu dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
Son olarak pişmiş istiridye sosunu marulun üzerine dökün.
