Kuzeydoğu Soğuk brokoli ve yer fıstığı - Yemeği
Ana malzemeler
- Brokoli Doğru miktar
- Yer fıstığı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavaya bitkisel yağ ekleyin, fıstıkları kısık ateşte kızartın, biraz beyaz şarap dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
2 Brokoli küçük parçalara bölünür ve biraz tuz ile soğuk suda 10 dakika bekletilir, sonra beyazlatılır (haşlarken birkaç damla bitkisel yağ damlatılır).
-
3 Beyazlatılmış brokoliyi soğuk suyla haşlayın, ardından kurumuş suyu alın.
-
4 Büyük bir kaseye brokoli ve fıstığı ekleyin, kıyılmış sarımsak, darı biberi, tuz, şeker, hafif soya sosu, beyaz sirke, kırmızı biber yağı ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 bitmiş resim
-
6 bitmiş resim
İpuçları
1. Brokoli beyazlatıldığında, birkaç damla bitkisel yağ rengi daha parlak hale getirecektir. 2. Baharat suyu tercihinize göre artırılıp azaltılabilir ve susam yağı ilave edilebilir. [Sichuan] Acı ve Ekşi Mantar
önceki
Şangay Denizanası Salatası
Sonraki
