Ördek 1 adet biber, zencefil, büyük wa, yıldız anason, tarçın, mandalina kabuğu, biber yağı, tuz, karabiber
1. Ördeği yıkayın ve kurumasını bekleyin
2. Malzemeleri ve tuzu ördeğin içine koyun ve kapatın.
3. Ördeğin dışı da 24 saat tuz ve malzemelerle marine edilir.
4. Malzemeleri ve ördeği suda kaynatın, 15 dakika kısık ateşte soğuk suyla üç kez ileri geri alın
5. Üç soğuk sudan sonra bambu çubuğu çıkarın
6. Buzdolabında soğuduktan sonra yemek için parçalara ayırın
-
- Susuz ve yağsız tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga ve Yumurta
-
- Kızartılmamış, basit versiyon tatlı ve ekşi domuz pirzolası
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Obur Kurbağa
-
- Şaka
-
- Gizli Domates Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Basit Hızlı Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Kurbağa
-
- Sıfır pişirme becerisiyle yemek pişirme
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Tavuk Göğsü
-
- Kurutulmuş tofu ruloları