Yamlı Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
Yedek pirzola 400 gram yemek, soyulmuş patates 350 gram yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, 2 parça yemek, kurt üzümü, doğru miktarda yiyecek, tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda su, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda yiyecek
1. Bir tencerede suyu kaynatın, kaburgaları beyaz olana kadar haşlayın, soğuk suyla durulayın ve bir kenara koyun.
2. İpliği yıkayın, soyun ve ocak parçaları halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin, muşmulayı suyla ıslatın.
3. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, pirzola, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini yüksek ateşte kaynatın ve 40-50 dakika orta ve kısık ateşte pişirin.
4. Dilimlenmiş zencefili ve yeşil soğanı çıkarın ve atın, ipliği ekleyin ve yam pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişmeye devam edin.
5. Doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, ardından kurt üzümü ve kişniş ekleyin.
6. Bitmiş ürün çizimi.
